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BARISTA-KURSE & FÜHRUNGEN

«Teaching & Tasting» für Kaffeeliebhaber und Kaffeeneulinge

Barista - kurs

Entdecken Sie die Kunst des Espresso-Machens in unserem 2-stündigen Barista-Kurs. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit Siebträger-Kaffeemaschinen den perfekten Espresso zubereiten.

Der Kurs ist auf maximal 4 Personen begrenzt, um sicherzustellen, dass jeder Teilnehmer eine individuelle Betreuung erhält.

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Im Kurs werden sowohl theoretische als auch praktische Aspekte des Espresso-Machens behandelt.

Theorie:

  • Lernen Sie über die Geschichte und Botanik des Kaffees

  • Erfahren Sie mehr über den Röstprozess und wie er den Geschmack des Kaffees beeinflusst

Praxis:

  • Lernen Sie, wie Sie den Siebträger richtig befüllen und tampen

  • Erfahren Sie, wie Sie den Mahlgrad einstellen und die sensorischen Punkte des Espressos erkennen

  • Üben Sie das Extrahieren nach Rezept

  • Lernen Sie, wie Sie Milch schäumen und Basic Latte Art erstellen

  • Erfahren Sie, wie Sie alle Utensilien richtig pflegen

Der Kurs findet in unserer Rösterei an der Bahnhofstrasse 15 in Bad Ragaz statt. Der Preis für den Kurs beträgt 175 CHF pro zwei Personen. Für jede zusätzliche Person beträgt der Preis 50 CHF. Bitte beachte, dass der Kurs auf maximal 4 Teilnehmer begrenzt ist. Melde Dich noch heute an. Wir freuen uns!

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